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Guacamole picante

21 Feb

Guacamole picante

Una de las salsa mas deliciosas del mundo.... va con todo y es perfecta para picaditas con amigos.

 

Ingredientes:
2 aguacates bien maduros pelados
4 cucharadas de aceite de oliva
¼ de cucharada de ají ratón picado finamente
1 cucharada de pimientos rojos picados
1 limón

 

Preparación:

 

En un recipiente poner los aguacates y con un tenedor triturar hasta que se conviertan en puré, agregar el aceite de oliva y el jugo de un limón, sazonar con sal y pimienta. Seguir batiendo con el tenedor hasta que quede sin grumos y completamente integrada. Agregar el ají y los pimientos. Mezclar ligeramente, servir con tortillas o galletas de sal.