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Choclo dulce asado

02 Sep

Choclo dulce asado

 

El choclo debe ser una de nuestras cosas favoritas. Cuando lo asamos su sabor aumenta y se mezcla con el sabor de la brasa.
El choclo que comemos usualmente es de color más claro y si bien tiene un sabor muy similar al choclo dulce es ligeramente más seco y sin rastro de dulzura.

 

Ingredientes:
6 choclos enteros (dulces o normales)
Prender el carbón

 

Preparación:
Cuando la brasa este caliente colocar los choclos sobre ella, dejar que se doren muy lentamente. Asar por 20 minutos, volteando de vez en cuando. Servir con mantequilla.