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Salsa de tomates horneados

14 Mar

Salsa de tomates horneados

Los tomates horneados se cocinan en menos de una hora y se pueden servir con pan en un coctel.

Esta salsa es deliciosa con un pan casero.

 

Ingredientes:
5 tomates frescos partidos por la mitad y sin pepas
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ taza de vinagre balsámico
1 cucharadita de azúcar
Sal

 

Preparación:

Precalentar horno a 350F o 180C
En una lata poner los tomates boca abajo y hornear por 50 minutos o hasta que estén muy suaves.
Raspar todo el tomate de la lata y verter en un bol. Agregar el aceite de oliva, balsámico y el azúcar con un poco de sal. Mezclar bien y servir con pan.