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Mayonesa Casera

17 Mar

Mayonesa casera

 

La mayonesa es muy sencilla de hacer, no tengas miedo si no se espesa enseguida, continua el proceso y eventualmente se espesará.

 

Ingredientes:
2 huevos
½ cucharadita de jugo de limón
2 tazas de aceite de oliva
Sal y pimienta blanca

 

Preparación:
Romper los huevos en la licuadora, añadir el limón y sazonar con un poco de sal y pimienta. Empezar a licuar a baja velocidad y verter el aceite de oliva en un chorro uniforme hasta que se convierta en una mezcla suave y espesa.

Va con todo.