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Torta de limón “cheesecake”

10 Abr

Torta de limón “cheesecake”

Se hace en 5 minutos y hornear por 35 y listo!

1 taza de queso crema
½ taza de azúcar
3 huevos
3 cucharadas de harina
Cascara de limón o naranja
Gajos de naranja
Pizca de sal

 

Salsa:
1 taza de agua
½ taza de azúcar
¼ taza de azúcar
Pizca de esencia de vainilla

 

Preparación:
Precalentar el horno a 180°C
Batir el queso crema bien, agregar el azúcar batir y luego en otro bol batir los huevos y agregar a la mezcla poco a poco batiendo constantemente. Pizca de sal. Agregar la harina y continuar batiendo. Agregar la cascara de limón una o dos cucharadas al gusto. Finamente incorporar la naranja muy suavemente.

Enmantequillar el molde y hornear por 35 to 40  minutos. Hasta que los bordes estén ligeramente dorados

Para la salsa hervir todos los ingredientes por 5 minutos y verter una cucharada sobre cada pedazo de torta.